Kandierter Kürbis
Kandierter Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kürbis, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/4 c. brauner Zucker, 2 EL. dunkler Maissirup und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Den ganzen Kürbis in einem tiefen Wasserkocher 15 Minuten kochen.
Abgießen, teilen und entkernen.
Schälen; in Stücke schneiden.
Butter in einer schweren Pfanne schmelzen.
Zucker, Sirup, Muskatnuss und Wasser einrühren.
Kürbis dazugeben und gut vermischen; abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Dann 5 Minuten lang aufdecken oder bis es weich ist.
Ergibt 4 Portionen.
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