Canatappi com presunto, alcachofra e tomate seco

Aqueça o azeite e o alecrim na frigideira.

Adicione os tomates secos e as alcachofras ao óleo e refogue por 2 a 3 minutos.

Adicione o presunto. Refogue por 1 minuto.

Adicione o canatappi e misture com os outros ingredientes até ficar bem misturado e o canatappi ficar levemente e uniformemente revestido com óleo de alecrim.

Refogue por mais um minuto e divida o macarrão em 4 tigelas.

Decore com alecrim fresco e pimenta moída na hora. Serve 4.