Canatappi com presunto, alcachofra e tomate seco
Canatappi com presunto, alcachofra e tomate seco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 c. canatappi cozido (macarrão saca-rolhas), 4 a 6 colheres de sopa. azeite, 1/4 colher de chá. alecrim picado (fresco), 8 onças. (aproximadamente 12 fatias) de presunto em fatias finas, juliana e 8 a 10 corações de alcachofra, esquartejados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Aqueça o azeite e o alecrim na frigideira.
Adicione os tomates secos e as alcachofras ao óleo e refogue por 2 a 3 minutos.
Adicione o presunto. Refogue por 1 minuto.
Adicione o canatappi e misture com os outros ingredientes até ficar bem misturado e o canatappi ficar levemente e uniformemente revestido com óleo de alecrim.
Refogue por mais um minuto e divida o macarrão em 4 tigelas.
Decore com alecrim fresco e pimenta moída na hora. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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