Rouleaux de levure californiens
Les California Yeast Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1/2 c. shortening ou margarine, 3 c. farine à pain Pillsbury, 1/2 c. sucre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole, faire chauffer le lait et le shortening jusqu'à ce que le shortening soit fondu.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
Incorporer progressivement le liquide chaud.
Ajouter l'œuf et bien mélanger.
Incorporer suffisamment de farine pour obtenir la consistance du pétrissage.
Pétrir 5 minutes.
Couvrir la pâte et laisser reposer 10 minutes.
Pincez un petit morceau de pâte et formez des petits pains.
Placer les rouleaux dans un moule graissé.
Lorsque le moule est rempli, couvrir les rouleaux et laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, 45 minutes.
Préchauffer le four à 325°.
Cuire au four 20 minutes.
Donne environ 3 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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