Калифорнийская запеканка

Разогрейте духовку до 375°.

Слегка смажьте маслом форму для запекания объемом 2 литра. В большой сковороде на горячем сливочном масле обжарьте лук около 5 минут. Снимите с огня; перемешать горячий рис, сметану, творог, соль и перец.

Слегка перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

Выложите рисовую смесь на дно формы для запекания, затем половину перца чили.

Посыпьте половиной сыра; повторить.

Выпекайте, не накрывая крышкой, в течение 25 минут или пока он не станет игристым и горячим.