Casserole californienne
California Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 4 c. riz cuit (fraîchement cuit), 1 c. fromage cottage à la crème, 1/4 c. poivre et 2 c. Fromage cheddar fort râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 375°.
Graisser légèrement un plat allant au four de 2 litres. Dans une grande poêle, dans le beurre chaud, faire revenir les oignons environ 5 minutes. Retirer du feu; incorporer le riz chaud, la crème sure, le fromage cottage, le sel et le poivre.
Remuer légèrement pour bien mélanger.
Disposez le mélange de riz au fond d'un plat allant au four, puis la moitié des piments.
Saupoudrer de la moitié du fromage; répéter.
Cuire au four, à découvert, pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit chaud.
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