Kalifornischer Auflauf
California Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Öl, 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 2/3 c. gehackte Zwiebel, 1/3 c. gehackter grüner Pfeffer und 1/2 c. Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Fleisch in Öl in der Pfanne anbraten.
In eine 2-Liter-Auflaufform geben (Tropfen in der Pfanne belassen).
Im Bratenfett Zwiebeln und grünen Pfeffer anbraten, bis sie weich und braun sind.
Lassen Sie den Tropfen abtropfen und geben Sie das Gemüse über das Fleisch im Auflauf.
In der Pfanne den Reis kochen und umrühren, bis er hellbraun ist.
Reis, Gewürze und Oliven unter Fleisch und Gemüse rühren.
Wasser und Tomatenmark vermischen; über die Fleischmischung gießen. Zugedeckt 1 Stunde bei 350° backen.
Für 4 bis 5 Personen.
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