Caldo Gallego ("Para uma Multidão")
Caldo Gallego("For A Crowd") é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. feijão marinho, 1 1/2 qt. água, 8 c. caldo de galinha, 2 jarretes de presunto defumado e 3 cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe o feijão-marinho durante a noite.
Coloque em uma panela grande com água, caldo de galinha, presunto, cebola, linguiça, louro e pimenta moída.
Cozinhe até que o feijão esteja pronto.
Adicione água conforme necessário e 4 batatas em cubos.
Pouco antes de servir, adicione 1 quilo de espinafre fresco.
Sirva com pão de milho.
🍷 Combinações Perfeitas
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