Caldeo (guiso de chile verde)
El caldeo (estofado de chile verde) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne guisada, 1 cebolla mediana picada, 2 cucharadas. chiles verdes picados, 4 papas medianas cortadas en gajos y 1 cda. caldo de carne, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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👨🍳 Instrucciones
Cortar la carne para guisar y enrollarla en harina. Dore la carne y la cebolla en mantequilla. Agrega el agua, el caldo, los condimentos y las patatas.
Cocine a fuego lento en una olla grande de 1 a 1 1/2 horas. Sirva con tortillas calientes.
🍷 Maridajes Perfectos
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