Calabacitas
Calabacitas es una cena medianamente fácil. Elaborado con 2 o 3 calabacines medianos, cortados por la mitad y en rodajas, 1 cebolla mediana, en cuartos y en rodajas, 1 cucharada. margarina (puede usar agua), sal y pimienta al gusto y 1 lata de maíz en grano entero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Saltee el calabacín y la cebolla hasta que estén cocidos.
Agregue 1 lata de maíz en grano entero, escurrido.
Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos.
Agrega 1 diente de ajo.
Hervir a fuego lento.
Justo antes de servir, espolvoree queso cheddar rallado y tomate picado para darle color y decorar.
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