Patates douces à la cajun
Les patates douces à la cajun sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 grosses patates douces (3 lb), pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce, 1/3 c. beurre, 1/2 c. moitiés de noix de pécan, 1/4 c. cassonade, bien tassée et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole de 3 litres, à feu vif, porter les pommes de terre et suffisamment d'eau à ébullition.
Réduire le feu, laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit juste tendre.
Vidange.
Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen, faire fondre le beurre.
Ajouter les pommes de terre, les pacanes, la cassonade, le sel et la cannelle.
Cuire environ 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que les pommes de terre soient tendres.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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