Soupe cajun
La soupe cajun est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pintes. tomates cuites, 3 pintes. bouillon de poulet, 2 lb de lanières de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux, farine et huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Purez les tomates au robot culinaire.
Faites chauffer les tomates et le bouillon de poulet dans une grande marmite.
Enrober le poulet de farine.
Faire revenir dans l'huile dans une poêle.
Ajouter au mélange de tomates.
Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Cuire jusqu'à ce que le gombo soit chaud.
Ajoutez les crevettes.
Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Incorporer l'assaisonnement créole.
Rendement : 12 à 15 portions.
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