Каджунские креветки Орекьетте

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте макароны орекьетте и готовьте 9–11 минут, почти до состояния аль денте; осушать.

Растопите сливочное масло в средней сковороде на среднем огне.

Добавьте лук-шалот, чеснок и зеленый лук.

Приправьте приправой Каджун и перцем и готовьте около 2 минут.

Смешайте вино, помидоры и креветки.

Продолжайте готовить и помешивать, пока креветки не станут непрозрачными.

Смешайте макароны и шпинат, накройте крышкой и тушите 3–5 минут, пока макароны не станут аль денте, а шпинат не завянет.