Feijão Vermelho Cajun e Arroz
Cajun Red Beans And Rice é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão vermelho seco, 1/2 quilo de carne de porco salgada, 3 xícaras. cebola picada, 1 c. cebolinha verde picada e 1 c. salsa picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Separar e lavar o feijão; coloque em um grande forno holandês.
Cubra com água 5 cm acima do feijão.
Deixe de molho durante a noite.
Adicione carne de porco salgada ao feijão; tampe e cozinhe por 45 minutos.
Junte a cebola, a cebolinha, a salsa, o sal de alho, o orégano, a pimenta vermelha, o molho picante e o molho de tomate; continue cozinhando por 1 hora.
Salsicha marrom e ralo; adicione à mistura de feijão.
Tampe e cozinhe por 45 minutos, acrescentando mais água, se necessário.
Sirva com arroz.
Rende de 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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