/13973-718e09acab8543219a945c13b464ed87.jpg)
Соус Каджун Поншартрен
Мой взгляд на соус Поншартрен, который подают в популярной сети ресторанов морепродуктов в моем городе. Хотя я предпочитаю Snapper, его можно подавать к любой рыбе, приготовленной на гриле, подрумяненной, приготовленной на пару или жареной на сковороде. Очень элегантно и легко! Отличная идея для романтического ужина при свечах на двоих.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
В средней кастрюле обжарьте грибы на 1 чайной ложке сливочного масла до готовности.
Добавьте креветки и готовьте до розового цвета.
Переложите в миску.
В той же кастрюле растопите оставшиеся 2 чайные ложки сливочного масла.
Медленно вмешайте сливки.
Добавьте смесь креветок и грибов, приправьте по вкусу чесночным порошком и черным перцем.
Варите на очень медленном огне до загустения.
Непосредственно перед подачей добавьте вино.
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий