Poulet frit cajun
Le poulet frit cajun est un dîner moyennement facile. À base d'huile végétale (pour la friture), 1 c. farine, 1 cuillère à soupe. assaisonnement cajun ou mélanger 1 c. paprika, 1/2 c. chacun : poudres d'ail et d'oignon, 1/4 c. sel et feuilles de thym séchées et 1/8 c. poivre, 1 1/4 c. sel et 1 gros œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une grande poêle, chauffer 1/2 pouce d'huile à 400°.
Dans un grand bol, mélanger la farine, l'assaisonnement et 1 cuillère à café de sel.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait et la sauce poivre.
Saupoudrer le poulet du reste du sel. Enrober du mélange d'œufs; égoutter l'excédent.
Enrober de farine; secouer l'excédent.
Dans l'huile chaude, faire revenir le poulet 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit.
Vidange.
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