Name: 卡真脏米饭
Ingredients: 1 tsp. 红辣椒粉; 1 1/2 tsp. 盐; 1 tsp. 黑胡椒; 1 1/2 tsp. 辣椒; 1 tsp. 干芥末; 1 tsp. 小茴香粉; 1/2 tsp. 百里香; 1/2 tsp. 牛至; 2 tsp. 鸡油（锅滴或植物油）; 1/2 lb. 鸡胗，煮熟并磨碎; 1/4 lb. 碎猪肉; 2 月桂叶; 1/2 c. 洋葱，切碎; 1/2 c. 青椒，切碎; 1/2 c. 芹菜，切碎; 2 tsp. 蒜末; 2 c. 鸡汤或猪肉汤; 1/3 lb. 鸡肝，煮熟并磨碎; 3/4 c. 未煮熟的米饭; 1/2 bunch 胡萝卜洗净，去皮，切掉两端; 1/2 stick 黄油; 3 tbsp. 红糖; 2 tbsp. 玉米淀粉; 1 tbsp. 柠檬汁或 1 杯黑朗姆酒; 1/4 c. 山核桃; 1/4 tsp. 肉桂; 1/4 tsp. 肉豆蔻; 1/4 tsp. 多香果