Créole cajun
Le créole cajun est un dîner moyennement facile. Fait avec 6 épis de maïs frais et tendre, 4 c. d'huile végétale, 2 grosses tomates mûres pelées et hachées, 1 oignon blanc moyen tranché en fines rondelles et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper le maïs dans le sens de la longueur sur moins de la moitié du grain de maïs.
Coupez une deuxième fois pour enlever les grains (ne coupez pas profondément l'épi de maïs).
Dans une poêle à fond épais, mélanger l'huile, le maïs, les tomates et les assaisonnements.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant pour éviter que le mélange ne colle.
Couvrir et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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