criollo cajún
El cajún criollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 mazorcas de maíz tierno y fresco, 4 cucharadas. aceite vegetal, 2 tomates maduros grandes, pelados y picados, 1 cebolla blanca mediana cortada en círculos finos y 1 cucharadita. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corte el maíz a lo largo, atravesando menos de la mitad del grano.
Corte por segunda vez para quitar el grano (no corte profundamente la mazorca de maíz).
En una sartén pesada, combine el aceite, el maíz, los tomates y los condimentos.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo para que no se pegue.
Tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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