Coq Au Vin Cajun
Cajun Coq Au Vin est un dîner impressionnant. Composé de 1 poulet (parties mélangées), 3 c. beurre, 1 c. oignons hachés, 2 échalotes émincées et 2 carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le beurre de poulet.
Oignons, échalotes, carottes, ail, persil frais et sec, oignons émincés et cognac. Remuer pendant 10 minutes.
Poivrons, thym, laurier, farine, bacon, sel et poivre.
10 minutes, ajoutez le vin et laissez cuire 1h30 à feu doux.
Ajouter les champignons après 1 heure.
Ajoutez de l'eau au besoin; assaisonner au goût.
🍷 Accords Parfaits
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