Café Brulot
Café Brulot es una cena fácil. Elaborado con 3 cucharadas. azúcar, cáscara finamente pelada de 1 naranja pequeña, 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita. extracto de vainilla, 1 1/2 c. brandy y 6 c. Café negro bien caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Coloque el azúcar, la ralladura de naranja y la vaina de vainilla en un recipiente resistente al calor; Machacar la corteza con una cuchara de madera.
Vierta el brandy en una cacerola pequeña; colóquelo a fuego lento hasta que esté completamente caliente.
Vierta sobre la mezcla de azúcar.
Encender; revuelva constantemente durante 30 segundos.
Apague las llamas con café caliente.
Retire la cáscara de naranja y la vaina de vainilla.
Servir en tazas de café.
No servir con crema ni azúcar adicional.
Rinde: unas 20 tazas demitasse.
🍷 Maridajes Perfectos
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