Soupe au crabe Cabin She
La soupe au crabe Cabin She est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. lait, 4 oz. beurre, 1/2 c. farine, 2 oz. eau bouillante et 1 oz. à base de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer le lait au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit presque bouillant (échaudé). Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter la farine progressivement et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ajouter rapidement au lait échaudé et remuer jusqu'à consistance lisse.
Diluer avec de l'eau bouillante.
Ajouter la base de poulet, les épices et le jus de citron. Ajouter le vin et la chair de crabe.
Affiner la soupe jusqu'à consistance avec du lait froid. Donne 1/2 gallon.
🍷 Accords Parfaits
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