Sopa de cangrejo Cabin She
La sopa de cangrejo Cabin She es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. leche, 4 oz. mantequilla, 1/2 taza. harina, 2 oz. agua hirviendo y 1 oz. base de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Calentar la leche a baño maría hasta que esté casi hirviendo (escaldada). Derrita la mantequilla en una cacerola; agregue la harina gradualmente y bata hasta que quede suave.
Agregue rápidamente a la leche escaldada y revuelva hasta que quede suave.
Diluir con agua hirviendo.
Agrega la base de pollo, las especias y el jugo de limón. Agrega el vino y la carne de cangrejo.
Licue la sopa hasta obtener consistencia con leche fría. Rinde 1/2 galón.
🍷 Maridajes Perfectos
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