Ragoût de chou
Le ragoût de chou est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de bœuf haché, 1 poivron vert petit à moyen, 1 oignon doux moyen, 1 petit chou pommé et 1 petite boîte de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire fondre le shortening ou le beurre dans une poêle.
Couper le poivron vert et l'oignon en dés. Faire sauter dans le shortening fondu jusqu'à tendreté. Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré (pas dur).
Hachez le chou et ajoutez-le au mélange. Ajouter la sauce tomate, l'eau et les épices désirées. Porter au stade bouillonnant, puis réduire le feu à doux ou laisser mijoter.
Laisser cuire 45 minutes à 1 heure.
Remuer de temps en temps.
Plus d'eau peut être ajoutée.
Si le ragoût est aigre, ajoutez du sucre en petites quantités.
🍷 Accords Parfaits
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