يخنة الملفوف
يخنة الملفوف هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من اللحم البقري المفروم، 1 فلفل أخضر صغير إلى متوسط، 1 بصلة حلوة متوسطة، 1 رأس ملفوف صغير و1 علبة صغيرة من صلصة الطماطم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
👨🍳 طريقة التحضير
تذوب السمن أو الزبدة في مقلاة.
قطع الفلفل الأخضر والبصل إلى مكعبات. يقلى في السمن المذاب حتى يصبح طرياً. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا (ليس قاسيًا).
يقطع الملفوف ويضاف إلى الخليط. أضيفي صلصة الطماطم والماء والبهارات المرغوبة. يُحضر إلى مرحلة الفقاقيع، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة أو يُترك على نار خفيفة.
السماح للطهي لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
يقلب من حين لآخر.
يمكن إضافة المزيد من الماء.
إذا كان الحساء حامضا، أضيفي السكر بكميات صغيرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً