sopa de repollo
La sopa de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pavo o carne molida, 1 cebolla grande, 4 c. Repollo picado, 2 costillas de apio picado y 1 lata de frijoles pintos: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Coloque el pavo y la cebolla picada en una olla grande y dore. Puedes escurrir si quieres pero quedará muy poca grasa del pavo. Agregue los ingredientes restantes y cocine lentamente hasta que el repollo esté tierno. Las cantidades de repollo, cebolla y apio no son críticas. Además, puedes aumentar la cantidad de chile en polvo si lo deseas. La cantidad de agua puede variarse a tu gusto. Unos cuantos jalapeños picados le darán un toque agradable si te gustan los pimientos picantes.
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