sopa de repollo
La sopa de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. apio picado, 1 c. cebolla picada, 1 repollo mediano, picado, 8 c. agua y 2 cubitos de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una olla grande, cocine el apio, la cebolla y el repollo en agua hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo, la sal, la pimienta, la carne y la salsa de tomate.
Llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue el azúcar morena y el ketchup.
Cocine a fuego lento 10 minutos más.
Rinde 5 cuartos.
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