Casserole de soufflé au chou
La cocotte soufflée au chou est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros chou pommé, 3 tranches de pain blanc, de la margarine, 4 œufs battus et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le chou dans une petite quantité d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre; vidange.
Tartiner les tranches de pain de margarine.
Mélanger les œufs et le lait; tremper le pain dans le mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le chou, le fromage, le sel et le poivre; bien mélanger.
Verser dans une cocotte graissée de 2 litres. Cuire au four à 250° pendant 1h30.
Pour 8 personnes.
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