Kohl-Soufflé-Auflauf
Kohl-Soufflé-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Kohlkopf, 3 Scheiben Weißbrot, Margarine, 4 geschlagenen Eiern und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kohl in einer kleinen Menge Wasser mit Salz kochen, bis er weich ist; Abfluss.
Brotscheiben mit Margarine bestreichen.
Eier und Milch verrühren; Brot in der Eimischung einweichen, bis es weich ist.
Kohl, Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen; gut vermischen.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform gießen. 1 1/2 Stunden bei 250° backen.
Für 8 Personen.
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