Kohlroulade mit Sauerrahmsoße
Kohlroulade mit Sauerrahmsoße ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Rinderhackfleisch, 1/2 c. Sellerie, gewürfelt, 1 EL. vorbereiteter Senf, 6 große Kohlblätter und 1/2 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 350° vorheizen.
Rindfleisch und Zwiebeln in 2 Esslöffeln Fett in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze anbraten.
Vom Herd nehmen und Sellerie, Reis, Ei und Senf unterrühren.
Kohlblätter 3 Minuten in kochendem Wasser kochen; Abfluss.
Die Rindfleischmischung in die Kohlblätter geben, dann aufrollen und mit Zahnstochern feststecken.
Dicht nebeneinander in eine gefettete Auflaufform (29 x 19 cm) legen.
Tomatenmark und Wasser über die Kohlrouladen gießen.
Zugedeckt 30 Minuten backen.
Nehmen Sie die Brötchen heraus, rühren Sie dann saure Sahne in die Pfanne und in die Flüssigkeit.
Über Brötchen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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