Corona de repollo

Combine la carne molida, la harina, la sal, la pimienta, el huevo y la nuez moscada. Licue bien.

Agrega la cebolla y la leche y después de mezclar, reserva. Recorta las hojas exteriores de repollo.

Corte 1 pulgada del extremo del núcleo con un cuchillo afilado y ahueque el repollo para dejar una cáscara de 1/2 pulgada de grosor.

Vierta la mezcla de carne en la cáscara.

Vuelva a colocar la rebanada cortada en su lugar y átela con hilo de cocina.

Coloque el repollo relleno, con el corazón hacia abajo, en una olla.

Agrega agua hirviendo y tapa.

Hornee a 375° durante 1 1/2 horas.

Sirve 6.