Faisceaux de chou

Retirez les feuilles extérieures de la tête de chou et faites-la cuire à la vapeur dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient flexibles.

(Conservez l’intérieur de la tête de chou pour d’autres utilisations.)

Égouttez et laissez refroidir les feuilles. Faire revenir l'oignon et le poulet haché jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ajouter le riz cuit et les assaisonnements.

Déposez une cuillère à soupe du mélange sur l’extrémité de la tige d’une feuille de chou.

Rouler en paquets et fixer avec un cure-dent. Placez les paquets dans un plat allant au four ou dans une cocotte et versez dessus la soupe non diluée.

Cuire au four à 350°, environ 45 minutes.

Si vous le souhaitez, de la crème sure peut être ajoutée juste avant de servir.

Pour 6 personnes.