Sauce au caramel écossais
La sauce au caramel écossais est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. cassonade, bien tassée, 1/4 c. beurre, 2/3 c. sirop de maïs blanc et 3/4 c. lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
👨🍳 Instructions
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, le sirop de maïs et le beurre.
À feu moyen, porter le mélange à ébullition.
Cuire jusqu'à ce qu'il atteigne le stade du fil (230°).
Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes.
Incorporer le lait concentré en mélangeant soigneusement.
Servir la sauce sur de la glace, etc.
Rendement
2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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