Pastel de caramelo
El pastel de caramelo es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con base para pastel horneada de 9 pulgadas, c. azúcar moreno, envasado, . harina, . sal y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Mezclar la harina con el azúcar, la sal y las yemas batidas.
Agregue la leche poco a poco para que la mezcla no tenga grumos.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla, enfriar.
Batir las claras hasta que estén espumosas, añadir el azúcar poco a poco y batir hasta que estén firmes, pero no secas.
Vierta sobre el relleno enfriado dentro de la cáscara.
Cubrir con merengue y hornear a 325-350 grados hasta que se doren.
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