Doce de caramelo
Butterscotch Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. manteiga, 1 c. açúcar mascavo, 1 c. açúcar branco, 3/4 xícara. creme de leite e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Derreta a manteiga em uma panela pesada; adicione o açúcar mascavo e leve ao fogo até ferver.
Adicione o açúcar branco e o creme de leite.
Cozinhe lentamente até o estágio de bola mole (236° no termômetro para doces).
Resfrie à temperatura ambiente sem mexer.
Bata até que a mistura mantenha a forma. Adicione baunilha e nozes.
Despeje rapidamente em uma assadeira untada com manteiga.
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