Fondue de caramelo
Fondue de caramelo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 2 c. açúcar mascavo, 1 c. xarope de milho light, 1 (15 onças) de leite condensado e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela, derreta a manteiga.
Junte o açúcar, a calda e 4 colheres de sopa de água.
Deixe ferver.
Junte o leite; cozinhe, mexendo sempre, até a mistura atingir o estágio de fio (230°), isso não precisa ser preciso.
Adicione a baunilha e despeje em uma panela de fondue ou em um prato para mesa de bufê.
Mais água pode ser adicionada se engrossar.
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