Butterscotch-Fondue
Butterscotch-Fondue ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 2 c. brauner Zucker, 1 c. leichter Maissirup, 1 (15 oz.) gesüßte Kondensmilch und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einem Topf Butter schmelzen.
Zucker, Sirup und 4 EL Wasser einrühren.
Zum Kochen bringen.
Milch einrühren; Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung den Fadenzustand (230°) erreicht hat. Dies muss nicht präzise sein.
Vanille hinzufügen und in einen Fonduetopf oder eine Buffetform füllen.
Wenn es dicker wird, kann mehr Wasser hinzugefügt werden.
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