Butterscotch-Sahne-Torte
Butterscotch Cream Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Kristallzucker, 1/3 c. heißes Wasser, 2 c. Milch, 1/4 c. Butter oder Margarine und 6 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Kristallzucker in einen kleinen, schweren Topf geben.
Bei schwacher Hitze ohne Rühren kochen, bis der Zucker schmilzt und goldbraun wird.
Vom Herd nehmen.
Fügen Sie langsam Wasser hinzu.
Ohne Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Milch hinzufügen.
Erhitzen, bis es fast kocht.
Butter oben im Wasserbad schmelzen.
Vom Herd nehmen. Mehl, braunen Zucker und Salz hinzufügen.
Eier-Milch-Mischung unterrühren. Über kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
In die gebackene Schale gießen.
Mehrere Stunden kalt stellen.
Mit Schlagsahne belegen.
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