Tarte à la crème au caramel au beurre
La tarte à la crème au caramel écossais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 c. sel, 1 c. eau, 1 2/3 c. lait, 1 c. cassonade, tassée et 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger le sucre, la farine et le sel dans une casserole. Incorporer progressivement l'eau et le lait. Ajouter le beurre.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et ébullition.
Faire bouillir 1 minute.
Retirer du feu. Incorporer lentement au moins la moitié du mélange chaud aux œufs, puis mélanger avec le reste du mélange dans une casserole.
Faire bouillir encore 1 minute en remuant constamment.
Retirer du feu. Incorporer la vanille.
Verser dans le fond de tarte cuit.
🍷 Accords Parfaits
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