Butterscotch-Bananenbrot
Butterscotch-Bananenbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. ungesiebtes Mehl, 4 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Zimt und 1 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backofen auf 350° vorheizen.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen. beiseite legen.
In einer großen Schüssel Bananen, Zucker, Eier und Butter vermischen. cremig schlagen.
Nach und nach Mehlmischung abwechselnd mit Milch hinzufügen; Gut vermischen, bis alles vermischt ist.
Gehackte Pekannüsse und Butterscotch-Stückchen unterrühren.
Den Teig gleichmäßig in zwei gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
60 bis 70 Minuten backen.
15 Minuten abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen.
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