Sopaipillas au babeurre
Les Sopaipillas au babeurre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. levure chimique, 1 c. sel, 2 c. shortening et 1/2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Couper le shortening avec un mixeur à pâtisserie.
Ajouter le babeurre, puis suffisamment d'eau pour humidifier tous les ingrédients et former une pâte manipulable.
Abaisser la pâte sur une surface farinée jusqu'à ce qu'elle ait 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper la pâte en triangles de 4 pouces.
Faire frire dans une huile profonde chauffée à 400°.
Presser les sopaipillas sous l'huile jusqu'à ce qu'elles gonflent.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter sur du papier absorbant.
Servir chaud avec du miel.
Donne 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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