Buttermilchbrötchen (Portionen: 8)
Buttermilchbrötchen (Portionen: 8) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. Trocken- oder Presshefe, 1/2 c. Wasser (lauwarm), 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz und 1/2 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hefe im lauwarmen Wasser auflösen; beiseite legen.
Butter und Zucker im Mixer schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, bis alles gut vermischt ist. Buttermilch, Hefemischung und Salz hinzufügen.
Gut mischen.
Backpulver mit 1 Tasse Mehl mischen; zur Mischung hinzufügen und gut vermischen.
Restliches Mehl hinzufügen, bis ein fester Teig entsteht.
Kneten, bis es seidig ist.
In einer gefetteten Schüssel (abgedeckt) gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Form; gehen lassen, bis es hell wird.
Bei 400° 10 bis 15 Minuten backen.
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