Buttermilchbrötchen (ergibt 24 mittelgroße Brötchen)

Buttermilchbrötchen (ergibt 24 mittelgroße Brötchen)

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Buttermilchbrötchen (ergibt 24 mittelgroße Brötchen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Buttermilch, 1/4 c. warmes Wasser, 1 Pck. aktive Trockenhefe, 4 1/2 c. Mit gesiebtem Mehl und 1/4 c Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Warme Buttermilch.

Warmes Wasser und Hefe vermischen; rühren, bis es weich ist.

Mehl einmal sieben.

Messen.

Zucker, Salz und Soda hinzufügen und in die Rührschüssel sieben.

Butter hineinschneiden, bis die Mischung Maismehl ähnelt.

Buttermilch-Hefe-Mischung hinzufügen; schlagen, bis alles glatt und vermischt ist.

Der Teig wird weich sein, wie ein steifer Teig.

Mit Folie oder Plastikfolie abdecken; 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

🍷 Perfekte Kombinationen

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