Pralines au babeurre
Les pralines au babeurre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 c. babeurre, 1 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sirop de maïs léger et 3 c. noix de pécan grossièrement hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le sucre, le babeurre, le bicarbonate de soude et le sirop de maïs dans une grande casserole et porter à ébullition.
Porter à ébullition douce (234° à 238°).
Juste avant de retirer du feu, ajoutez le beurre et la vanille. Retirer du feu et incorporer les pacanes.
Battre jusqu'à ce que le mélange perde son éclat et conserve sa forme.
Déposer en tas sur du papier ciré et laisser refroidir.
Donne environ 5 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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