Buttermilch-Pralinen
Buttermilch-Pralinen sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Zucker, 1 c. Buttermilch, 1 TL. Backpulver, 1/2 c. leichter Maissirup und 3 c. Mit grob gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zucker, Buttermilch, Backpulver und Maissirup in einem großen Topf vermischen und zum Kochen bringen.
Bis zum Weichkochen (234° bis 238°) kochen.
Kurz bevor man es vom Herd nimmt, Butter und Vanille hinzufügen. Vom Herd nehmen und Pekannüsse unterrühren.
Schlagen, bis die Mischung ihren Glanz verliert und ihre Form behält.
Auf Wachspapier hügelig auslegen und abkühlen lassen.
Ergibt etwa 5 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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