Bizcocho de suero de leche

Batir 1 taza de Crisco con 2 1/4 tazas de azúcar hasta que esté cremoso. Agregue las yemas de huevo, luego el suero de leche, luego la harina, el refresco y la sal.

Batir hasta que esté cremoso.

Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar restante.

Batir hasta que se formen picos.

Incorpora las claras de huevo a la masa para pastel.

Vierta en un molde tubular engrasado y enharinado y hornee a 350° en horno precalentado durante 1 hora y 15 minutos.

¡No abra la puerta del horno antes de que se acabe el tiempo o el pastel se caerá!