Quatre-quarts au babeurre
Le quatre-quarts au babeurre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre (pas de substitut), 1/2 c. shortening végétal, 3 c. sucre, 5 œufs entiers et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battez soigneusement le beurre, le shortening et le sucre dans un grand bol au batteur électrique.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la vanille.
Mélanger la farine avec le sel et ajouter en alternance avec le babeurre, en commençant et en terminant par la farine. Dissoudre le soda dans l'eau bouillante et incorporer au mélange.
Verser dans un moule à tube graissé et légèrement fariné et cuire au four à 300° pendant environ 1h30 en vérifiant la cuisson après 1h30.
Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de démouler.
🍷 Accords Parfaits
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