Buttermilch-Erdnussbutter-Fudge
Buttermilch-Erdnussbutter-Fudge ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Buttermilch, einer Prise Salz, 1/2 TL Vanille und 1/2 Tasse cremiger Erdnussbutter und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Einen großen Teller mit Butter bestreichen und beiseite stellen.
In einem schweren Topf Zucker, Buttermilch und Salz bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Bis zur weichen Kugelform kochen und sofort vom Herd nehmen, wenn das Bonbonthermometer 234 Grad erreicht.
Vanille und Erdnussbutter hinzufügen und mit einem Holzlöffel verrühren. Dann kräftig mit dem Löffel schlagen, bis der Fudge seinen Glanz verliert und anfängt einzudicken.
Schnell auf den Teller gießen.
Vor dem Schneiden auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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