Buttermilch-Maismehl-Kekse
Buttermilch-Maismehl-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1/2 c. gelbes Maismehl, 2 TL. Zucker, 1/2 TL. Backpulver und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Die ersten 6 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und Oleo dazugeben, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
Buttermilch hinzufügen.
Rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 bis 6 Mal kneten.
Auf 1/2-Zoll Dicke ausrollen und mit einem 2 1/2-Zoll-Keksausstecher ausschneiden.
Auf ein mit Pam belegtes Backblech legen.
Die Spitzen mit Eiweiß bestreichen.
Bei 450° 12 Minuten goldbraun backen.
Ergibt 13 Kekse (je 112 Kalorien).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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