Pain de maïs au babeurre

Préchauffer le four à 375°.

Beurrer un moule à pain en métal 9 x 5.

Dans un bol moyen, avec une fourchette, mélanger le babeurre, le beurre fondu et les œufs jusqu'à homogénéité.

Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.

Avec une fourchette, incorporer le mélange de babeurre et le maïs au mélange de semoule de maïs, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.